Mis à jour le 04/06/2026
Semaine de sensibilisation aux troubles des conduites alimentaires
A l'occasion de la semaine de la sensibilisation aux troubles des conduites alimentaires, zoom sur un projet thérapeutique mené au soin du service de psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent.
À l'hôpital Robert-Debré, ce service accompagne des adolescents souffrant d'anorexie mentale, une pathologie sévère qui touche 2 à 4 % de la population, à un âge de plus en plus précoce, et dont plus d'un tiers des patients gardent des séquelles durables.
Parmi les étapes essentielles du soin : se réconcilier avec la nourriture et réapprendre à manger dans la « vraie vie ».
Sortir du cadre rassurant de l’hôpital, où les menus sont récurrents et les portions standardisées, pour réinvestir progressivement les situations du quotidien : une sortie au restaurant, un pique-nique, un repas de fête…
Pour accompagner les patients et les aider à retrouver une autonomie alimentaire, le service a mis en place des sorties thérapeutiques encadrées par des diététiciens et des psychiatres. Ces sorties permettent aux jeunes patients de se confronter pas à pas aux « aléas alimentaires » de la vie ordinaire dans un cadre bienveillant.
Oser choisir un plat sur une carte, goûter un aliment considéré comme « anxiogène » ou, tout simplement, accepter de manger en présence d’autres personnes sont de véritables étapes thérapeutiques. Ces expériences aident les adolescents à reprendre confiance en eux, en leurs sensations alimentaires et en leur capacité à reprendre une vie sociale sereine.